Seafood : ocean to the plate

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781138191860 (hardcover); 1138191868 (hardcover); 9781138191877 (paperback); 1138191876 (paperback)
• タイトル: Seafood : ocean to the plate
• 著者・編者: Shingo Hamada and Richard Wilk.
• シリーズタイトル: The Routledge series for creative teaching and learning in anthropology
• タイトル標目: Routledge series for creative teaching and learning in anthropology.
• 著者標目: Hamada, Shingo. [濵田信吾]; Wilk, Richard R.
• 出版事項: New York, NY : Routledge (出版)
• 出版年月日等: 2019.; 著作権日付 : ©2019
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: xvii, 138 pages
• 大きさ: 26 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Fish as food.; Seafood--Health aspects.; Environmental protection--Moral and ethical aspects.
• LCC: TX385
• DDC: 641.3/92
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• コレクション（個別）: 日本関係外国語図書
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B318
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027641255; http://id.ndl.go.jp/bib/027641255
• LC control number: 2018015291; https://lccn.loc.gov/2018015291
• OCLC番号: 1041193429; https://www.worldcat.org/oclc/1041193429
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Prologue: why study seafood?Fish as food: health and dangerThe environmental history of the sea and seafood...