あたらしい栄養事典 : 健康なカラダづくりは食べ物から!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-537-21436-9
• タイトル: あたらしい栄養事典 : 健康なカラダづくりは食べ物から!
• タイトルよみ: アタラシイ エイヨウ ジテン : ケンコウ ナ カラダズクリ ワ タベモノ カラ
• 著者・編者: 田中明, 蒲池桂子 監修
• 著者標目: 田中, 明, 1950- タナカ, アキラ, 1950- ( 00953652 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本文芸社
• 出版年月日等: 2016.12
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 223p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栄養; 食品
• NDC9版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 〈七訂〉食品成分表完全準拠
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L5644
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027728588; http://id.ndl.go.jp/bib/027728588
• 全国書誌番号: 22826498
• トーハンMARC番号: 33531627
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 覚えておきたい栄養素、症状別の栄養ガイドまで。オールカラーで、見やすくまとめました。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 蒲池 佳子 女子栄養大学 栄養クリニック主任、教授。管理栄養士、栄養学博士、病態栄養認定管理栄養士１９８５年女子栄養大学栄養学部栄養学科栄養科学専攻卒業。東京慈恵医科大学内科学講座勤務などを経て２００３年より現職。一般の人を対象にした個別栄養相談、企業向けコンサルティングなどを行っている。田中 明 ...

目次

第1章

ここが変わった！　最新・栄養学

第2章

大改訂・「日本食品標準成分表＜七訂＞」10のキーワード

第3章