殿様の食卓 : 将軍の献立から饗応料理まで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-19-907071-6
• タイトル: 殿様の食卓 : 将軍の献立から饗応料理まで
• タイトルよみ: トノサマ ノ ショクタク : ショウグン ノ コンダテ カラ キョウオウ リョウリ マデ
• 著者・編者: 山下昌也 著
• シリーズタイトル: 徳間文庫カレッジ ; や3-1
• 著者標目: 山下, 昌也 ヤマシタ, マサヤ ( 00184851 )典拠
• 出版事項: 東京 : 徳間書店
• 出版年月日等: 2016.12
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 300p
• 大きさ: 15cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活--日本--歴史--江戸時代 ショクセイカツ ニホン レキシ エドジダイ ( 00940220 )典拠
• NDC9版: 383.81 : 衣食住の習俗
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 830円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-L159
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027734743; http://id.ndl.go.jp/bib/027734743
• 全国書誌番号: 22829279
• トーハンMARC番号: 33532514
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 秀吉の好物は泥牛蒡、家康の節約食哲学――美食か粗食か？ 意外と知らない将軍・大名たちの食事情。献立から見る歴史の裏側。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山下昌也 高知県生まれ。中央大学商学部卒。文献・史料を渉猟し、歴史に埋もれた人物・逸話を蒐集、歴史読み物から小説まで多くの著作を発表している。『実録江戸の悪党』（学研新書）、『徳川将軍家の真実』『家康の家臣団天下を取った戦国最強軍団』（学研M文庫）、『大名の家計簿』（角川SSC新書）、『謎だらけ日本...