資料詳細
要約等：
- あなたは細めカリカリ派？それとも厚切りホクホク派？お好みのフライドポテトを誰でも思い通りに揚げられる秘伝の一冊。世界中で愛されるフライドポテトを使った絶品料理やノンフライレシピもたくさん紹介します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 丸山 久美 料理研究家、スペイン家庭料理研究家。留学後、ツアーコンダクターとして世界を回った後、14年間スペインに暮らす。 帰国後は料理雑誌の編集を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。スペイン暮らしで培った料理をベースに、体にも心にもやさしい料理を紹介している。『家庭で作れるスペイン料理』(...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ﾏ/
- 図書登録番号：
- 8013265015
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.37-ﾏｸ16Z
- 図書登録番号：
- 305243842
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.37 ﾏﾙ
- 図書登録番号：
- 15100357373
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-5498-2016
- 図書登録番号：
- 7108855372
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-104953-2
- タイトルよみ
- ホントウ ニ オイシイ フライド ポテト ノ キョウカショ
- 著者・編者
- 丸山久美 著
- 著者標目
- 丸山, 久美, 1959- マルヤマ, クミ, 1959- ( 00918492 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2016
- 数量
- 93p