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目次
4(13)=55:2020.12
- トップランナー マクタアメニティ株式会社 代表取締役 幕田武広(まくたたけひろ)氏
p.1131-1133
- 青果物の鮮度と定量化技術 (特集 フードチェーンを支える革新的技術)
p.1138-1142
- 可視近赤外分光法による野菜鮮度の非破壊推定 (特集 フードチェーンを支える革新的技術)
p.1143-1147
- 蛍光指紋による青果物のラジカル消去活性推定 (特集 フードチェーンを支える革新的技術)
p.1148-1152
p.1131-1133
p.1138-1142
p.1143-1147
p.1148-1152