組み合わせ自由自在!はじめてのデコレーションケーキBOOK : 土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8399-6001-8
• タイトル: 組み合わせ自由自在!はじめてのデコレーションケーキBOOK : 土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る
• タイトルよみ: クミアワセ ジユウ ジザイ ハジメテ ノ デコレーション ケーキ ブック : ドダイ オ ツクル クリーム オ ツクル オシャレ ニ カザル
• 著者・編者: 福田淳子 著
• 著者標目: 福田, 淳子 フクダ, ジュンコ ( 01093809 )典拠
• 出版事項: 東京 : マイナビ出版
• 出版年月日等: 2016.12
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ケーキ
• NDC9版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3706
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027762842; http://id.ndl.go.jp/bib/027762842
• 全国書誌番号: 22828274
• トーハンMARC番号: 33538716
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 誰でも簡単にオシャレなケーキが作れる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 福田 淳子 菓子研究家、フードコーディネーター。 カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。 身近な材料で簡単に作れるレシピやアレンジ、手軽にできるデコレーションなどのアイディアに定評がある。 著書に『食感で生地を選ぶ ロールケーキ』、『12ヵ月の季節...

目次

Lesson１

CREAM

バラ口金で作るバラのケーキ

小さな花のケーキ

星口金で作るバラのケーキ