組み合わせ自由自在!はじめてのデコレーションケーキBOOK : 土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8399-6001-8
• Title: 組み合わせ自由自在!はじめてのデコレーションケーキBOOK : 土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る
• Title Transcription: クミアワセ ジユウ ジザイ ハジメテ ノ デコレーション ケーキ ブック : ドダイ オ ツクル クリーム オ ツクル オシャレ ニ カザル
• Author/Editor: 福田淳子 著
• Author Heading: 福田, 淳子 フクダ, ジュンコ ( 01093809 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マイナビ出版
• Publication Date: 2016.12
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 127p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ケーキ
• NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3706
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027762842; http://id.ndl.go.jp/bib/027762842
• National Bibliography No. (JPNO): 22828274
• TOHAN MARC No.: 33538716
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 誰でも簡単にオシャレなケーキが作れる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 福田 淳子 菓子研究家、フードコーディネーター。 カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。 身近な材料で簡単に作れるレシピやアレンジ、手軽にできるデコレーションなどのアイディアに定評がある。 著書に『食感で生地を選ぶ ロールケーキ』、『12ヵ月の季節...

Table of Contents

Lesson１

CREAM

バラ口金で作るバラのケーキ

小さな花のケーキ

星口金で作るバラのケーキ