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使えるきのこレシピ : 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品

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使えるきのこレシピ : 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品

国立国会図書館請求記号
Y73-L3736
国立国会図書館書誌ID
027785968
資料種別
図書
著者
野永喜三夫, 谷昇, 佐藤護, 菰田欣也 著
出版者
柴田書店
出版年
2017.1
資料形態
ページ数・大きさ等
143p ; 21cm
NDC
596.37
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資料詳細

要約等:

低カロリーだけじゃない! 評価が高まる健康素材(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-388-06258-4
タイトルよみ
ツカエル キノコ レシピ : ウマミ ショッカン イロ カオリ モチアジ オ イカス ワ ヨウ チュウ ヒャクヨンヒン
著者・編者
野永喜三夫, 谷昇, 佐藤護, 菰田欣也 著
著者標目
野永, 喜三夫 ノナガ, キミオ ( 01180040 )典拠
出版年月日等
2017.1
出版年(W3CDTF)
2017
数量
143p