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米のプロに聞く!米づくりのひみつ 3

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米のプロに聞く!米づくりのひみつ. 3

国立国会図書館請求記号
Y1-N17-L83
国立国会図書館書誌ID
027872880
資料種別
図書
著者
鎌田和宏 監修
出版者
学研プラス
出版年
2017.2
資料形態
ページ数・大きさ等
44p ; 29cm
NDC
616.2
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資料詳細

内容細目:

米とくらし : 歴史・食べ方・世界(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

縄文時代から現代までの日本の米づくりの歴史。米のたき方、加工食品、郷土料理。世界の米づくり事情や米の種類、米料理も紹介。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

縄文時代から現代までの日本の米づくりの歴史。米のたき方、加工食品、郷土料理。世界の米づくり事情や米の種類、米料理も紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-05-501228-7
ISBN(セット)
978-4-05-811422-3 (set)
タイトルよみ
コメ ノ プロ ニ キク コメズクリ ノ ヒミツ
巻次・部編番号
3
著者・編者
鎌田和宏 監修
著者標目
鎌田, 和宏, 1963- カマタ, カズヒロ, 1963- ( 00809684 )典拠
出版年月日等
2017.2