博士論文

日本の菓子の近世から近代における変容と展開 : 地域名菓と内国勧業博覧会

博士論文を表すアイコン

日本の菓子の近世から近代における変容と展開 : 地域名菓と内国勧業博覧会

国立国会図書館請求記号
UT51-2016-A982
国立国会図書館書誌ID
027925596
資料種別
博士論文
著者
橋爪伸子 [著]
出版者
[橋爪伸子]
出版年
[2016]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
奈良女子大学,博士(学術)
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

博士論文

書店で探す

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
博士論文
タイトルよみ
ニホン ノ カシ ノ キンセイ カラ キンダイ ニ オケル ヘンヨウ ト テンカイ : チイキ メイカ ト ナイコク カンギョウ ハクランカイ
著者・編者
橋爪伸子 [著]
著者標目
橋爪, 伸子 ハシズメ, ノブコ
出版事項
出版年月日等
[2016]
出版年(W3CDTF)
2016
数量
1冊
授与機関名
奈良女子大学