さばかない・おろさない!魚のおかず90

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86586-030-6
• タイトル: さばかない・おろさない!魚のおかず90
• タイトルよみ: サバカナイ オロサナイ サカナ ノ オカズ キュウジュウ
• 著者・編者: ベターホーム協会 編集
• 著者標目: ベターホーム協会 ベター ホーム キョウカイ ( 00277177 )典拠
• 出版事項: 東京 : ベターホーム協会
• 出版年月日等: 2017.3
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 191p
• 大きさ: 17cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理(魚)
• NDC10版: 596.35 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3863
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027984762; http://id.ndl.go.jp/bib/027984762
• 全国書誌番号: 22865815
• トーハンMARC番号: 33569228
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 所蔵機関: 静岡市立中央図書館
• 所蔵注記: 配架場所 : 中／一般; 資料種別 : 電子書籍
• 請求記号: 596.35//
• 連携機関・データベース: 静岡市立中央図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1000000000705; 710003579
• TRCMARC番号: 170103040000

• 要約等: 使うのは、切り身や刺身、缶詰など。さばかない・おろさないから、調理もとってもかんたん。野菜もたっぷり食べられる、バリエーション豊かなお魚レシピを満載。切り身１切れで２人分作れる、うれしい節約レシピも紹介します。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: ベターホーム協会 ベターホーム協会は1963年創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は、全国で開催。毎日の食事作りに役立つ料理の知識や知恵、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えていま...

目次

＜切り身＞

さけ：パセリパン粉焼き、とろ～りフラン、エスニック炒め、トマト煮　他計10品

ぶり：しょうが照り焼き、スープで食べる ぶりソテー、おろし煮　他計7品

さば：ミルクさばのふっくらムニエル、甘酢炒め、みそキムチ煮　他計8品

白身魚：たいのこぶ茶焼き、さわらのジョン、たらのトマトあんかけ　他計12品