さばかない・おろさない!魚のおかず90

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86586-030-6
• Title: さばかない・おろさない!魚のおかず90
• Title Transcription: サバカナイ オロサナイ サカナ ノ オカズ キュウジュウ
• Author/Editor: ベターホーム協会 編集
• Author Heading: ベターホーム協会 ベター ホーム キョウカイ ( 00277177 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ベターホーム協会
• Publication Date: 2017.3
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 191p
• Size: 17cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理(魚)
• NDC 10th ed.: 596.35 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3863
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027984762; http://id.ndl.go.jp/bib/027984762
• National Bibliography No. (JPNO): 22865815
• TOHAN MARC No.: 33569228
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Holding library: 静岡市立中央図書館
• Note (Library): 配架場所 : 中／一般; 資料種別 : 電子書籍
• Call No.: 596.35//
• Data Provider (Database): 静岡市立中央図書館 : 公共図書館蔵書
• Bibliographic ID (SomokuID): 1000000000705; 710003579
• TRC MARC No.: 170103040000

• Summary, etc.: 使うのは、切り身や刺身、缶詰など。さばかない・おろさないから、調理もとってもかんたん。野菜もたっぷり食べられる、バリエーション豊かなお魚レシピを満載。切り身１切れで２人分作れる、うれしい節約レシピも紹介します。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: ベターホーム協会 ベターホーム協会は1963年創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は、全国で開催。毎日の食事作りに役立つ料理の知識や知恵、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えていま...

Table of Contents

＜切り身＞

さけ：パセリパン粉焼き、とろ～りフラン、エスニック炒め、トマト煮　他計10品

ぶり：しょうが照り焼き、スープで食べる ぶりソテー、おろし煮　他計7品

さば：ミルクさばのふっくらムニエル、甘酢炒め、みそキムチ煮　他計8品

白身魚：たいのこぶ茶焼き、さわらのジョン、たらのトマトあんかけ　他計12品