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はしがき/ 25
(参考)北海道による検査のあらまし(道営検査 昭和8年～昭和55年)/ 26
サケ・マスの加工
1 中部(太平洋)鮭・鱒処理要綱/ 35
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６６７／ＳＵ
- 図書登録番号：
- 1106633272
関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 6671
- 図書登録番号：
- 2034012868
九州
長崎県立長崎図書館
紙- 請求記号：
- 667/ｱ-03/
- 図書登録番号：
- 1118372038
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- スイサン カコウヒン セイゾウ マニュアル
- 著者・編者
- 浅野昶 編著
- 著者標目
- 浅野, 昶, 1940- アサノ, アキラ, 1940- ( 001260781 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2003
- 数量
- 276p
- 大きさ
- 30cm