毎日ラクする頼れる主菜の作りおき : 時間がたってもちゃんとおいしい

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56536-7
• タイトル: 毎日ラクする頼れる主菜の作りおき : 時間がたってもちゃんとおいしい
• タイトルよみ: マイニチ ラクスル タヨレル シュサイ ノ ツクリオキ : ジカン ガ タッテモ チャント オイシイ
• 著者・編者: 小林まさみ 著
• 著者標目: 小林, まさみ コバヤシ, マサミ ( 00978798 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2017.4
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3887
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028052586; http://id.ndl.go.jp/bib/028052586
• 全国書誌番号: 22870818
• トーハンMARC番号: 33584604
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「主菜」だけをテーマにしたはじめての作りおき本。「３分クッキング」などでもおなじみの著者による時短・おいしいアイデアが満載です！時間がたってもちゃんとおいしいのが魅力の一冊。これさえあれば、今夜のおかずは安心・満足♪（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小林まさみ 料理研究家。東京生まれ。結婚後、料理研究家を目指し、会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。在学中より、料理研究家のアシスタント、テレビのフードコーディネイターのアシスタントを務めて独立。現在は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活躍。少人数制の料理教室を主宰。日々のおかず...

目次

第１章 平日4～5日はOK　肉だけ、魚だけの作りおき

黒酢豚／豚肉の紅しょうが揚げ／ゆで柚子こしょうあえ／鶏肉のコチュジャン揚げ／ハーブサラダチキン／鶏スペアリブのママレードケチャップ焼き／タンドリーチキン／鶏ハム　ほか

第２章 朝漬けておけばＯＫ！　フライパンでパパッと仕上げる

豚肉のカレーキウイ漬け／豚バラ肉の甘辛漬け／豚肉ソース漬け／塩豚ロール／鶏肉のオニオン漬け／ローズマリーチキン　ほか

第３章 ほったらかしでＯＫ！　具だくさん煮物の作りおき