毎日ラクする頼れる主菜の作りおき : 時間がたってもちゃんとおいしい

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56536-7
• Title: 毎日ラクする頼れる主菜の作りおき : 時間がたってもちゃんとおいしい
• Title Transcription: マイニチ ラクスル タヨレル シュサイ ノ ツクリオキ : ジカン ガ タッテモ チャント オイシイ
• Author/Editor: 小林まさみ 著
• Author Heading: 小林, まさみ コバヤシ, マサミ ( 00978798 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2017.4
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3887
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028052586; http://id.ndl.go.jp/bib/028052586
• National Bibliography No. (JPNO): 22870818
• TOHAN MARC No.: 33584604
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 「主菜」だけをテーマにしたはじめての作りおき本。「３分クッキング」などでもおなじみの著者による時短・おいしいアイデアが満載です！時間がたってもちゃんとおいしいのが魅力の一冊。これさえあれば、今夜のおかずは安心・満足♪(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 小林まさみ 料理研究家。東京生まれ。結婚後、料理研究家を目指し、会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。在学中より、料理研究家のアシスタント、テレビのフードコーディネイターのアシスタントを務めて独立。現在は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活躍。少人数制の料理教室を主宰。日々のおかず...

Table of Contents

第１章 平日4～5日はOK　肉だけ、魚だけの作りおき

黒酢豚／豚肉の紅しょうが揚げ／ゆで柚子こしょうあえ／鶏肉のコチュジャン揚げ／ハーブサラダチキン／鶏スペアリブのママレードケチャップ焼き／タンドリーチキン／鶏ハム　ほか

第２章 朝漬けておけばＯＫ！　フライパンでパパッと仕上げる

豚肉のカレーキウイ漬け／豚バラ肉の甘辛漬け／豚肉ソース漬け／塩豚ロール／鶏肉のオニオン漬け／ローズマリーチキン　ほか

第３章 ほったらかしでＯＫ！　具だくさん煮物の作りおき