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図書

PDCAによる給食マネジメント実習 補訂 (トレーニーガイド)

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PDCAによる給食マネジメント実習

補訂

(トレーニーガイド)

国立国会図書館請求記号
SC741-L109
国立国会図書館書誌ID
028070750
資料種別
図書
著者
松月弘恵, 韓順子, 亀山良子 編著
出版者
医歯薬出版
出版年
2017.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
87p ; 26cm
NDC
498.58
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資料に関する注記

一般注記：

第10刷

付属資料：

実習ノート(54p)

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-263-72017-2
タイトル
PDCAによる給食マネジメント実習
タイトルよみ
ピーディーシーエー ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
著者・編者
松月弘恵, 韓順子, 亀山良子 編著
版
補訂
シリーズタイトル
トレーニーガイド
著者標目
松月, 弘恵 マツズキ, ヒロエ ( 00694760 )典拠
韓, 順子 ハン, スンジャ ( 01214434 )典拠
亀山, 良子 カメヤマ, ヨシコ ( 001263264 )典拠
出版事項
東京 : 医歯薬出版
出版年月日等
2017.3