PDCAによる給食マネジメント実習

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-263-72017-2
• タイトル: PDCAによる給食マネジメント実習
• タイトルよみ: ピーディーシーエー ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
• 著者・編者: 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子 編著
• 版: 補訂
• シリーズタイトル: トレーニーガイド
• 著者標目: 松月, 弘恵 マツズキ, ヒロエ ( 00694760 )典拠; 韓, 順子 ハン, スンジャ ( 01214434 )典拠; 亀山, 良子 カメヤマ, ヨシコ ( 001263264 )典拠
• 出版事項: 東京 : 医歯薬出版
• 出版年月日等: 2017.3
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 87p
• 大きさ: 26cm
• 付属資料: 実習ノート(54p)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 病院給食 ビョウインキュウショク ( 00561158 )典拠
• NDC10版: 498.58 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC741
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 第10刷
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC741-L109
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028070750; http://id.ndl.go.jp/bib/028070750
• 全国書誌番号: 22898495
• トーハンMARC番号: 33586902
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111