PDCAによる給食マネジメント実習補訂 (トレーニーガイド)

PDCAによる給食マネジメント実習

補訂

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Material Type: 図書
ISBN: 978-4-263-72017-2
Title: PDCAによる給食マネジメント実習
Title Transcription: ピーディーシーエーニヨルキュウショクマネジメントジッシュウ
Author/Editor: 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編著
Edition: 補訂
Series Title: トレーニーガイド
Author Heading: 松月, 弘恵マツズキ, ヒロエ ( 00694760 )Authorities
韓, 順子ハン, スンジャ ( 01214434 )Authorities
亀山, 良子カメヤマ, ヨシコ ( 001263264 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 医歯薬出版
Publication Date: 2017.3
Publication Date (W3CDTF): 2017
Extent: 87p
Size: 26cm
Accompanying material: 実習ノート(54p)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 病院給食ビョウインキュウショク ( 00561158 )Authorities
NDC 10th ed.: 498.58 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
NDLC: SC741
Target Audience: 一般
Note (General): 第10刷
Price: 2200円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: SC741-L109
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 028070750
http://id.ndl.go.jp/bib/028070750
National Bibliography No. (JPNO): 22898495
TOHAN MARC No.: 33586902
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111