やっぱりスゴイ!韓国おうちごはん : 毎日の健康とパワー、美肌をつくる!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299693-8
• タイトル: やっぱりスゴイ!韓国おうちごはん : 毎日の健康とパワー、美肌をつくる!
• タイトルよみ: ヤッパリ スゴイ カンコク オウチ ゴハン : マイニチ ノ ケンコウ ト パワー ビハダ オ ツクル
• 著者・編者: ジョンキョンファ, コンチュリョン 著
• 著者標目: 全, 京華, 1956- ジョン, キョンファ, 1956- ( 00136742 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2017.4
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 80p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 朝鮮料理
• NDC10版: 596.22 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3949
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028086907; http://id.ndl.go.jp/bib/028086907
• 全国書誌番号: 22881980
• トーハンMARC番号: 33592894
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 美しい人が食べている食習慣！ 美と健康に効く韓国おかずと和風、洋風にアレンジしたおかず。作ってみたら本当においしい！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ジョン・キョンファ（全京華） 料理家。モランボン流師範、調理師、栄養士 「ＫＯＲＥＡＮ ＣＯＯＫＩＮＧ キョンファ スタジオ」主宰。 ＮＨＫ「きょうの料理」でもおなじみ。テレビ、雑誌、料理講習会などを通し、おいしくて健康にも美容にもよい韓国料理をわかりやすく紹介している。料理教室は韓国の家庭料理、宮...

目次

はじめに
prologue／韓国家庭料理は「薬食同源」の精神
chapter.01　シニアふたり暮らしvs子持ち４人暮らし　母娘のお楽しみ競演
chapter.02　こんなに簡単でいいの？　作っておけるおかずの素
chapter.03　腸を整え、美肌をつくる！　野菜＆海藻の副菜
chapter.04　１日の活力源！　白菜キムチで作るいち押し