資料詳細
要約等：
- 和食の技術や知恵を見直した塩なしレシピ集。とり肉の昆布トマト煮込み、グリル野菜のオレンジ風味など、だしをしっかり効かせたり、旨みのある素材を組み合わせたり、かんきつ類を用いたりした料理の作り方を紹介します。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 吉田 麻子 大阪生まれ。同志社女子大学卒業後、辻調理師学校などで料理を学ぶ。現在大阪と、東京・世田谷で、和食を中心とした料理教室「吉田麻子料理教室」を主宰。テレビや雑誌への出演のほか、企業のメニュー開発などでも活躍。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
・塩なしレシピでなぜやせるかをお医者さんがわかりすく解説
・塩なし料理を作る７つのコツ
・塩なしダイエット、試してみました！
第１章 肉・魚・卵の主菜
第２章 野菜たっぷりの副菜
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾖｼ
- 図書登録番号：
- 01190388593
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾖｼﾀ
- 図書登録番号：
- 1016464669
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0014295885
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾖｼﾀ/9
- 図書登録番号：
- 150386498
四国
香川県立図書館
紙- 請求記号：
- 5960-Y55
- 図書登録番号：
- 1109719441
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-895948-3
- タイトルよみ
- ミッカ デ ニキロ ヤセル オイシイ シオナシ レシピ
- 著者・編者
- 吉田麻子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 95p