栗原心平のとっておき「パパごはん」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-299689-1
• タイトル: 栗原心平のとっておき「パパごはん」
• タイトルよみ: クリハラ シンペイ ノ トッテオキ パパ ゴハン
• 著者・編者: 栗原心平 著
• シリーズタイトル: 講談社のお料理BOOK
• 著者標目: 栗原, 心平, 1978- クリハラ, シンペイ, 1978- ( 00976440 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2017.4
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L3941
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028111198; http://id.ndl.go.jp/bib/028111198
• 全国書誌番号: 22881371
• トーハンMARC番号: 33598862
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ママが休める・子供と一緒に作れる・パパの料理は家族の記憶に残る。パパが休日に料理をすると良いことだらけ！ 肉汁たっぷりパパ餃子、洋食屋のビッグなオムライス等、料理初心者の男性でも楽しんで挑戦できるレシピを紹介。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 栗原 心平 栗原心平（くりはらしんぺい） 料理研究家 1978年生まれ。料理家 栗原はるみの長男。 (株)ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる。 一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。 仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒ...

目次

はじめに
ここでおいしさに差がつく１　道具について
ここでおいしさに差がつく２　米を炊く
ここでおいしさに差がつく３　野菜を切る
パパ料理がうまくいく　パパのための３ヵ条
第１章　メインになる10皿
第２章　サイドディッシュの10皿