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チーズ入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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チーズ入門

改訂4版

(食品知識ミニブックスシリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC71-L10
国立国会図書館書誌ID
028120887
資料種別
図書
著者
西紘平 監修ほか
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2017.4
資料形態
ページ数・大きさ等
215p ; 18cm
NDC
648.18
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-260-4
タイトル
タイトルよみ
チーズ ニュウモン
著者・編者
西紘平 監修
白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司 共著
改訂4版
著者標目
白石, 敏夫, 1941- シライシ, トシオ, 1941- ( 001261486 )典拠
福田, みわ フクダ, ミワ ( 001261497 )典拠
三浦, 修司 ミウラ, シュウジ ( 001261500 )典拠
西, 紘平, 1940- ニシ, コウヘイ, 1940- ( 001261502 )典拠
出版年月日等
2017.4