チーズ入門

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88927-260-4
• タイトル: チーズ入門
• タイトルよみ: チーズ ニュウモン
• 著者・編者: 西紘平 監修; 白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司 共著
• 版: 改訂4版
• シリーズタイトル: 食品知識ミニブックスシリーズ
• 著者標目: 白石, 敏夫, 1941- シライシ, トシオ, 1941- ( 001261486 )典拠; 福田, みわ フクダ, ミワ ( 001261497 )典拠; 三浦, 修司 ミウラ, シュウジ ( 001261500 )典拠; 西, 紘平, 1940- ニシ, コウヘイ, 1940- ( 001261502 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本食糧新聞社
• 出版年月日等: 2017.4
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 215p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: チーズ チーズ ( 00573131 )典拠
• NDC10版: 648.18 : 畜産製造．畜産物
• NDLC: PC71
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC71-L10
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028120887; http://id.ndl.go.jp/bib/028120887
• 全国書誌番号: 22902958
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食品知識ミニブックスシリーズ（提供元: CiNii Research）