スパイス&ハーブの使いこなし事典 : スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト : 毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方 : 予想問題つき

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-07-424510-9
• タイトル: スパイス&ハーブの使いこなし事典 : スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト : 毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方 : 予想問題つき
• タイトルよみ: スパイス アンド ハーブ ノ ツカイコナシ ジテン : スパイス アンド ハーブ ケンテイ イッキュウ ニキュウ サンキュウ コウシキ テキスト : マイニチ ノ クラシ ニ ヤクダツ ハチジッシュ ノ キホン ト タノシミ カタ : ヨソウ モンダイツキ
• 著者・編者: 主婦の友社 編
• 版: 新装版
• 出版事項: 東京 : 主婦の友社
• 出版年月日等: 2017.6
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 143p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 香辛料; ハーブ
• NDC10版: 588.7 : 食品工業
• NDLC: Y56
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y56-L2158
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028150382; http://id.ndl.go.jp/bib/028150382
• 全国書誌番号: 22889269
• トーハンMARC番号: 33606369
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: 料理好きな方、健康が気になる方、飲食業界の方にスパイスとハーブの知識と活用法がわかる本。スパイス＆ハーブ検定公式テキスト（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））