スパイス&ハーブの使いこなし事典 : スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト : 毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方 : 予想問題つき

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-07-424510-9
• Title: スパイス&ハーブの使いこなし事典 : スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト : 毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方 : 予想問題つき
• Title Transcription: スパイス アンド ハーブ ノ ツカイコナシ ジテン : スパイス アンド ハーブ ケンテイ イッキュウ ニキュウ サンキュウ コウシキ テキスト : マイニチ ノ クラシ ニ ヤクダツ ハチジッシュ ノ キホン ト タノシミ カタ : ヨソウ モンダイツキ
• Author/Editor: 主婦の友社 編
• Edition: 新装版
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦の友社
• Publication Date: 2017.6
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 143p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 香辛料; ハーブ
• NDC 10th ed.: 588.7 : Food technology
• NDLC: Y56
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y56-L2158
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028150382; http://id.ndl.go.jp/bib/028150382
• National Bibliography No. (JPNO): 22889269
• TOHAN MARC No.: 33606369
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 117

• Summary, etc.: 料理好きな方、健康が気になる方、飲食業界の方にスパイスとハーブの知識と活用法がわかる本。スパイス＆ハーブ検定公式テキスト(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)