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江戸時代の白砂糖生産法

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江戸時代の白砂糖生産法

国立国会図書館請求記号
PA531-L11
国立国会図書館書誌ID
028170403
資料種別
図書
著者
荒尾美代 著
出版者
八坂書房
出版年
2017.5
資料形態
ページ数・大きさ等
205p ; 22cm
NDC
588.1
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資料詳細

内容細目:

序論白砂糖生産. 第1期 宝暦年間前期の方法白砂糖生産. 第2期 宝暦年間後期から安永年間前期の方法...

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目次

  • 江戸時代の白砂糖生産法 目次

  • まえがき/ 9

  • 第1章 序論/ 11

  • 第1節 序/ 13

  • 1. はじめに/ 13

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資料種別
図書
ISBN
978-4-89694-234-7
タイトルよみ
エド ジダイ ノ シロザトウ セイサンホウ
著者・編者
荒尾美代 著
著者標目
荒尾, 美代, 1960- アラオ, ミヨ, 1960- ( 00218519 )典拠
出版年月日等
2017.5
出版年(W3CDTF)
2017
数量
205p