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目次
江戸時代の白砂糖生産法 目次
まえがき/ 9
第1章 序論/ 11
第1節 序/ 13
1. はじめに/ 13
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紙- 588.1/アエ/
- 123724718
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紙- 588.1-エト
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紙- 5881/ 22/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-89694-234-7
- タイトル
- タイトルよみ
- エド ジダイ ノ シロザトウ セイサンホウ
- 著者・編者
- 荒尾美代 著
- 著者標目
- 荒尾, 美代, 1960- アラオ, ミヨ, 1960- ( 00218519 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.5
- 出版年(W3CDTF)
- 2017
- 数量
- 205p