Sustainable diets : how ecological nutrition can transform consumption and the food system

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780415744706 (hbk); 9780415744720 (pbk)
• ISBN（エラーコード）: 9781315802930 (ebk)
• タイトル: Sustainable diets : how ecological nutrition can transform consumption and the food system
• 著者・編者: Pamela Mason and Tim Lang
• 著者標目: Mason, Pamela, 1969-; Lang, Tim ( 00514470 )典拠
• 出版事項: London : Routledge, Taylor &Franicis Group (出版); New York : Routledge, Taylor &Franicis Group (出版)
• 出版年月日等: 2017
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: xiv, 353 pages
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food supply--Environmental aspects; Food consumption--Environmental aspects; Diet--Environmental aspects; Nutrition--Environmental aspects; Agrobiodiversity
• LCC: HD9000.5
• DDC: 338.1/9
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-D11
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028206948; http://id.ndl.go.jp/bib/028206948
• LC control number: 2016048330; https://lccn.loc.gov/2016048330
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Introduction : what's the problem?Sustainable diets : welcome to the argumentsMethodologies : measuring what matters while not drowning in complexity...