資料に関する注記
一般注記：
- 初版: TBSブリタニカ 1976年刊
資料詳細
要約等：
- うまいものを食べるコツはまず旬を知ること。TBSブリタニカの「歳時記シリーズ」復刊第三弾は、日本の食と味の再発見。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 清水桂一 銀座クッキングスクールはじめ各所で家庭料理指導にあたるかたわら、神奈川県立栄養短期大学で講師を務めた。 TBSラジオ「食べ上手・聞き上手」に13年間出演。主な著書に『たべもの語源辞典 新訂版』（2012/9東京堂出版刊）など。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｼ/
- 図書登録番号：
- 5513611797
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596/2017.6
- 図書登録番号：
- 1011422894
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ｼﾐ
- 図書登録番号：
- 14102092757
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｼﾐ ｱ
- 図書登録番号：
- 100472059
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｼﾐｽ
- 図書登録番号：
- 1016502237
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-484-17218-7
- タイトル
- タイトルよみ
- アジ ノ サイジキ
- 著者・編者
- 清水桂一 著
- 版
- 新装版
- 著者標目
- 清水, 桂一, 1907-1980 シミズ, ケイイチ, 1907-1980 ( 00071543 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2017