味の歳時記 新装版
味の歳時記
新装版
- Call No. (NDL)
- EF27-L805
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028215062
Notes on use
Note (General)：
- 初版: TBSブリタニカ 1976年刊
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- うまいものを食べるコツはまず旬を知ること。TBSブリタニカの「歳時記シリーズ」復刊第三弾は、日本の食と味の再発見。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 清水桂一 銀座クッキングスクールはじめ各所で家庭料理指導にあたるかたわら、神奈川県立栄養短期大学で講師を務めた。 TBSラジオ「食べ上手・聞き上手」に13年間出演。主な著書に『たべもの語源辞典 新訂版』（2012/9東京堂出版刊）など。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｼ/
- Book Registration Number：
- 5513611797
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2017.6
- Book Registration Number：
- 1011422894
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ｼﾐ
- Book Registration Number：
- 14102092757
Tokai/Hokuriku
石川県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｼﾐ ｱ
- Book Registration Number：
- 100472059
福井県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｼﾐｽ
- Book Registration Number：
- 1016502237
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-484-17218-7
- Title
- Title Transcription
- アジ ノ サイジキ
- Author/Editor
- 清水桂一 著
- Edition
- 新装版
- Author Heading
- 清水, 桂一, 1907-1980 シミズ, ケイイチ, 1907-1980 ( 00071543 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017