東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-579-21303-0
• タイトル: 東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん
• タイトルよみ: ヒガシナカノ アワヤ イッチョウ ノ イチネンジュウ ソウメン
• 著者・編者: 田中嘉織 著
• 著者標目: 田中, 嘉織 タナカ, カオリ ( 001264356 )典拠
• 出版事項: 東京 : 文化学園文化出版局
• 出版年月日等: 2017.6
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 95p
• 大きさ: 20×21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 麵類
• NDC10版: 596.38 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 奥付のタイトル: 「阿波や壱兆」の一年中そうめん
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4073
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028215240; http://id.ndl.go.jp/bib/028215240
• 全国書誌番号: 22903112
• トーハンMARC番号: 33620022
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 肉を使ったボリュームタイプ、さっぱりサラダ系、エスニック風など、毎日食べても飽きない「阿波や壱兆」のそうめんレシピ100種。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 田中 嘉織 徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。 半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。 年中無休、24時間営業の店舗運営の中で300種類以上の創作そうめん料理のレシピを考案。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））