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希望のごはん : 夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー

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希望のごはん : 夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー

国立国会図書館請求記号
SC19-L832
国立国会図書館書誌ID
028323018
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11518616
資料種別
図書
著者
クリコ 著
出版者
日経BP社
出版年
2017.7
資料形態
ページ数・大きさ等
254p ; 19cm
NDC
598.4
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資料詳細

要約等:

「ええっ、これ、流動食なの?」がんを患った夫の生きる力を、おいしい手料理で支えた妻が、涙と笑いと愛情あふれる日々を描いたノンフィクション。トンカツからフレンチトーストまで「介護ごはん」レシピ33品も収録。(提供元: サピエ図書館資料検索)

著者紹介:

クリコ 料理研究家・介護食アドバイザー、クリコ本名、保森 千枝。大手IT企業の広報として勤務中に、アキオと出会い結婚・退職。彼の後押しで自宅で料理教室を始め好評を得るが、アキオの口腔底がんが発覚。「私が彼を元気にして、会社に復帰させてみせる」と決意し、噛む力を失った彼のために「味が良くて、おいしそう...

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目次

  • はじめに

  • 【第一章】 「バカップル」夫婦、がんに直面す

  • 食べるコトが何より好きな夫が「噛む」力を失って

  • 【第二章】 まずい食事で体力回復、それって厳しくない?

  • “おいしい介護食”の作り方はどこにある

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-8222-5927-3
タイトルよみ
キボウ ノ ゴハン : オット ノ トウビョウ オ ササエタ オイシイ カイゴショク ストーリー
著者・編者
クリコ 著
著者標目
出版年月日等
2017.7
出版年(W3CDTF)
2017
数量
254p