手間いらず、味が決まる漬け床で絶品おかず

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56547-3
• タイトル: 手間いらず、味が決まる漬け床で絶品おかず
• タイトルよみ: テマイラズ アジ ガ キマル ツケドコ デ ゼッピン オカズ
• 著者・編者: しらいのりこ, 寺田聡美, 山田奈美, 植松良枝 [著]
• 著者標目: しらい, のりこ シライ, ノリコ ( 001254274 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2017.8
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4145
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028358165; http://id.ndl.go.jp/bib/028358165
• 全国書誌番号: 22922879
• トーハンMARC番号: 33635405
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 素材をつけておくだけで、あとはおまかせ！だから“漬け床”がおすすめです。4人の人気料理研究家が、それぞれの個性を生かした彩り豊かなレシピを提案！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: しらいのりこ お米料理研究家。「ごはん同盟」試作係。「ごはん同盟」はごはん好きによる、ごはん好きのための、炊飯系フードユニット。ごはんをおいしくいただく方法を生み出し、その成果を多くのごはん好きのみなさんと共有するための活動を行っている。著書に『ごはん同盟のほぼごはん弁当』（家の光協会）。寺田聡美 ...

目次

●しらいのりこさんの いつもの調味料漬け床

しょうゆみりん漬け床／みそにんにく漬け床／黒甘酢漬け床／みそマヨネーズ漬け床／塩＆砂糖漬け床

●寺田聡美さんの 造り酒屋の発酵漬け床

酒粕みそ漬け床／甘酒粕漬け床／甘酒しょうゆ漬け床／酸っぱい甘酒漬け床／塩麹にんにく漬け床／酸っぱい塩麹漬け床

●山田奈美さんの 薬膳野菜漬け床