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アルコール熟成入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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アルコール熟成入門

(食品知識ミニブックスシリーズ)

国立国会図書館請求記号
PA416-L24
国立国会図書館書誌ID
028373902
資料種別
図書
著者
北條正司, 能勢晶 共著
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2017.7
資料形態
ページ数・大きさ等
186p ; 18cm
NDC
588.51
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-261-1
タイトルよみ
アルコール ジュクセイ ニュウモン
著者・編者
北條正司, 能勢晶 共著
著者標目
北條, 正司, 1952- ホウジョウ, マサシ, 1952- ( 00934027 )典拠
能勢, 晶 ノセ, アキラ ( 01158372 )典拠
出版年月日等
2017.7
出版年(W3CDTF)
2017