世界のウイスキー図鑑

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-88282-989-8
• タイトル: 世界のウイスキー図鑑
• タイトルよみ: セカイ ノ ウイスキー ズカン
• 著者・編者: デイヴ・ブルーム 著; 橋口孝司 日本語版監修; 村松静枝, 鈴木宏子 訳
• 著者標目: Broom, Dave, 1959- ( 001271283 )典拠; 橋口, 孝司, 1960- ハシグチ, タカシ, 1960- ( 00695581 )典拠; 村松, 静枝 ムラマツ, シズエ ( 01236294 )典拠; 鈴木, 宏子, 1964- スズキ, ヒロコ, 1964- ( 00685288 )典拠
• 出版事項: 東京 : ガイアブックス
• 出版年月日等: 2017.8
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 335p
• 大きさ: 30cm
• その他のタイトル: THE WORLD ATLAS OF WHISKY
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: ウィスキー ウィスキー ( 00573974 )典拠
• NDC10版: 588.57 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: THE WORLD ATLAS OF WHISKY
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 7800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-L209
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028396185; http://id.ndl.go.jp/bib/028396185
• 全国書誌番号: 22940980
• トーハンMARC番号: 33644013
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 世界各地200カ所以上のウイスキー蒸溜所を探求した記録と750種以上のテイスティングノートを紹介した決定版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: デイヴ ブルーム ウイスキージャーナリストおよび作家として25年の経験を持つ彼は、卓越した知識と魅力的な筆致によって、飲料関連の優れた文献を対象とする賞の受賞者に選ばれた。 著書の『Drink ! 』および『Rum』〔ともに未邦訳〕は、グレンフィディック・アワードフォードリンクス・ブックオブザイヤー...

目次

この本によせて／はじめに／この本の使い方

1章　ウイスキーとは何か

ウイスキーという世界モルトウイスキーの製造工程

グレーンウイスキーの製造工程

シングルポットスチル・アイリッシュウイスキーの製造工程