世界のウイスキー図鑑

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88282-989-8
• Title: 世界のウイスキー図鑑
• Title Transcription: セカイ ノ ウイスキー ズカン
• Author/Editor: デイヴ・ブルーム 著; 橋口孝司 日本語版監修; 村松静枝, 鈴木宏子 訳
• Author Heading: Broom, Dave, 1959- ( 001271283 )Authorities; 橋口, 孝司, 1960- ハシグチ, タカシ, 1960- ( 00695581 )Authorities; 村松, 静枝 ムラマツ, シズエ ( 01236294 )Authorities; 鈴木, 宏子, 1964- スズキ, ヒロコ, 1964- ( 00685288 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ガイアブックス
• Publication Date: 2017.8
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 335p
• Size: 30cm
• Additional Title: THE WORLD ATLAS OF WHISKY
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Subject Heading: ウィスキー ウィスキー ( 00573974 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.57 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: THE WORLD ATLAS OF WHISKY
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 7800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-L209
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028396185; http://id.ndl.go.jp/bib/028396185
• National Bibliography No. (JPNO): 22940980
• TOHAN MARC No.: 33644013
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 世界各地200カ所以上のウイスキー蒸溜所を探求した記録と750種以上のテイスティングノートを紹介した決定版。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: デイヴ ブルーム ウイスキージャーナリストおよび作家として25年の経験を持つ彼は、卓越した知識と魅力的な筆致によって、飲料関連の優れた文献を対象とする賞の受賞者に選ばれた。 著書の『Drink ! 』および『Rum』〔ともに未邦訳〕は、グレンフィディック・アワードフォードリンクス・ブックオブザイヤー...

Table of Contents

この本によせて／はじめに／この本の使い方

1章　ウイスキーとは何か

ウイスキーという世界モルトウイスキーの製造工程

グレーンウイスキーの製造工程

シングルポットスチル・アイリッシュウイスキーの製造工程