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パンソロジー : パンをめぐるはなし

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パンソロジー : パンをめぐるはなし

国立国会図書館請求記号
KH6-L1028
国立国会図書館書誌ID
028442025
資料種別
図書
著者
池田浩明 編
出版者
平凡社
出版年
2017.8
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 19cm
NDC
918.6
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資料詳細

要約等:

パンを食べるだけでは飽き足りない重度の愛好家に送る、パンの新しい魅力に触れることのできるアンソロジー。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

池田 浩明 1970年生まれ。パンの研究所「パンラボ」主宰。著書に『パンラボ』(2012年、白夜書房)、『サッカロマイセスセレビシエ』(2013年、ガイドワークス)、『パン欲――日本全国パンの聖地を旅する』(2013年、世界文化社)、『人生で一度は食べたいサンドイッチ』(2015年、PHP研究所)、...

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目次

  • ◆目次

  • ◎はじめに

  • ◎言葉でできたパン

  • ウニに添えられたパン(西川治)

  • 花のサンドイッチ(草野心平)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-582-63220-0
タイトルよみ
パンソロジー : パン オ メグル ハナシ
著者・編者
池田浩明 編
著者標目
池田, 浩明, 1970- ライター イケダ, ヒロアキ, 1970- ライター ( 001162026 )典拠
出版事項
出版年月日等
2017.8
出版年(W3CDTF)
2017
数量
223p