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目次
【主要目次】
1－1 栄養とは
1 栄養の定義
2 栄養と人体組成
1－2 栄養と人間の健康
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-524-25945-8
- タイトル
- タイトルよみ
- コンパクト エイヨウガク
- 著者・編者
- 脊山洋右, 廣野治子 監修久保田俊一郎, 寺本房子 編集
- 版
- 改訂第4版
- 著者標目
- 脊山, 洋右, 1941- セヤマ, ヨウスケ, 1941- ( 00187022 )典拠広野, 治子, 1932- ヒロノ, ハルコ, 1932- ( 00132934 )典拠寺本, 房子, 1952- テラモト, フサコ, 1952- ( 00688565 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2017