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Food control and biosecurity (Handbook of food bioengineering ; volume 16)

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Food control and biosecurity

(Handbook of food bioengineering ; volume 16)

国立国会図書館請求記号
PC21-B66
国立国会図書館書誌ID
028492688
資料種別
図書
著者
edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu.
出版者
Academic Press
出版年
[2018]
資料形態
ページ数・大きさ等
xxvi, 589 pages ; 24 cm.
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9780128114452
0128114452
著者・編者
edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu.
出版年月日等
[2018]
出版年(W3CDTF)
2018