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トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理 : 石川勉シェフ直伝

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トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理 = Trattoria Siciliana Don Ciccio : 石川勉シェフ直伝

国立国会図書館請求記号
Y73-L4436
国立国会図書館書誌ID
028532900
資料種別
図書
著者
石川勉 料理ほか
出版者
世界文化社
出版年
2017.10
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 26cm
NDC
596.23
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資料詳細

要約等:

青山学院大学脇の超人気シチリア料理店『ドンチッチョ』の厨房に密着。その味の魅力をイタリア在住の気鋭の著者が解き明かします。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-418-17337-2
タイトルよみ
トラットリア ドンチッチョ ノ ゴクウマ シチリア リョウリ
著者・編者
石川勉 料理
池田愛美 文
著者標目
石川, 勉, 1961- イシカワ, ツトム, 1961- ( 001096514 )典拠
出版年月日等
2017.10
出版年(W3CDTF)
2017
数量
111p