和ごはん101 = Wagohan:The ABCs of Japanese Cuisine : 英文付き

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7808-0231-3
• タイトル: 和ごはん101 : 英文付き
• タイトルよみ: ワゴハン ヒャクイチ
• 著者・編者: 山田玲子 著
• 著者標目: 山田, 玲子, 料理 ヤマダ, レイコ, リョウリ ( 001166676 )典拠
• 出版事項: 東京 : ポット出版
• 出版年月日等: 2017.11
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 157p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: Wagohan:The ABCs of Japanese Cuisine エイブンツキ; Wagohan:The ABCs of Japanese Cuisine
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 件名標目: 日本料理 ニホンリョウリ ( 00568433 )典拠
• NDC10版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 英語併記; 訳: 水野響
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L876
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028611427; http://id.ndl.go.jp/bib/028611427
• 全国書誌番号: 22974859
• トーハンMARC番号: 33686050
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: バイリンガルブック101シリーズ第二弾。和食ってなんだろう？そんな疑問から生まれた本書。日常のごはんからご馳走ごはん、和菓子や和の食材にいたるまで、日本の食卓まわりの魅力を総ざらいしてみました。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山田玲子 クッキングアドヴァイザー フェリス女学院大学卒。1995年から浜田山の自宅で料理教室「salon de R」を主宰し、家庭料理を中心に、おもてなしのコーディネートを楽しく大胆に伝授する笑いあふれるレッスンが人気。また、男子、父子料理教室などを通じて家庭での食の力の向上を伝えている。「食は...

目次

基本の朝ごはん

定番ごはん

人気の一品

ごちそうごはん

季節のごはん