Nanomaterials for food packaging : materials, processing technologies, and safety issues

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780323512718; 9780323512725 (electronic bk.)
• タイトル: Nanomaterials for food packaging : materials, processing technologies, and safety issues
• 著者・編者: edited by Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira, Jose Maria Lagaron, Lorenzo Miguel Pastrana Castro, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente.
• シリーズタイトル: Micro & nano technologies series
• 著者標目: Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro.; Lagaron, Jose Maria.; Castro, Lorenzo Miguel Pastrana.; Vicente, António A.
• 出版事項: Cambridge, MA : Elsevier (出版)
• 出版年月日等: [2018]
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: xiv, 332 pages
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Packaging--Materials.; Nanostructured materials.; TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science.
• LCC: TP374
• DDC: 664.09
• NDLC: PC111
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC111-B40
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028632477; http://id.ndl.go.jp/bib/028632477
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: Nanotechnology for Food Packaging: Materials, Processing Technologies, and Safety Issues showcases the latest research in the use of nanotechnology in...