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極める愉しむ珈琲事典

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極める愉しむ珈琲事典 = THE COMPLETE GUIDE TO COFFEE

国立国会図書館請求記号
EF27-L894
国立国会図書館書誌ID
028671627
資料種別
図書
著者
西東社編集部 編
出版者
西東社
出版年
2018.1
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
287p ; 21cm
NDC
596.7
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資料詳細

要約等：

★★自宅で専門店の味を楽しもう! ★★「グァテマラ」って、豆の品種?産地?苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます!【本書の内容】●豆の個性……品種、産地、農園、味の違い●焙煎、ブレンド……プロの技を大公開●おいしい淹れ方……ドリッパー別に...

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • 【目次】

  • 【PART１】コーヒー豆を極める

  • 【PART２】淹れ方を極める

  • 【PART３】アレンジを楽しむ

  • 【PART４】ワンランク上のコーヒーの楽しみ方

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紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-7916-2478-2
タイトル
極める愉しむ珈琲事典
タイトルよみ
キワメル タノシム コーヒー ジテン
著者・編者
西東社編集部 編
著者標目
西東社 セイトウシャ ( 00299460 )典拠
出版事項
東京 : 西東社
出版年月日等
2018.1
出版年（W3CDTF）
2018
数量
287p