極める愉しむ珈琲事典 = THE COMPLETE GUIDE TO COFFEE

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7916-2478-2
• Title: 極める愉しむ珈琲事典
• Title Transcription: キワメル タノシム コーヒー ジテン
• Author/Editor: 西東社編集部 編
• Author Heading: 西東社 セイトウシャ ( 00299460 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 西東社
• Publication Date: 2018.1
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 287p
• Size: 21cm
• Alternative Title: THE COMPLETE GUIDE TO COFFEE
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: コーヒー コーヒー ( 00566222 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.7 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L894
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028671627; http://id.ndl.go.jp/bib/028671627
• National Bibliography No. (JPNO): 22991086
• TOHAN MARC No.: 33696702
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ★★自宅で専門店の味を楽しもう！★★「グァテマラ」って、豆の品種？産地？苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない！ そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます！【本書の内容】●豆の個性……品種、産地、農園、味の違い●焙煎、ブレンド……プロの技を大公開●おいしい淹れ方……ドリッパー別にくわしく解説●道具……おいしく淹れるための三種の神器●そのほか、ラテアート、歴史、最新トレンドなどなど。珈琲好きなら、毎日のカフェタイムがもっと楽しくなる、珈琲初心者さんなら、珈琲にチャレンジしてみたくなる、とっておきの情報が満載の１冊です。【目次】【PART１】コーヒー豆を極める【PART２】淹れ方を極める【PART３】アレンジを楽しむ【PART４】ワンランク上のコーヒーの楽しみ方【PART５】コーヒーと文化45地域・61銘柄産地&コーヒー豆カタログコーヒー用語辞典
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 西東社
• Production year: 2017-12-07
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 79168201978479162478

Table of Contents

【目次】

【PART１】コーヒー豆を極める

【PART２】淹れ方を極める

【PART３】アレンジを楽しむ

【PART４】ワンランク上のコーヒーの楽しみ方