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目次
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序章/ 3
第一節 菓子で味わう歴史/ 3
第二節 課題と対象/ 9
第三節 先行研究の整理と「和菓子」の課題/ 14
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 383.8/ハ/
- 0180267403
青森県立図書館
紙- 383.81-ハシヅメ*ノ
- 10214953470
山形県立図書館
紙- 383.81-ハシ
- 109017420
福島県立図書館
紙- 383.81-ハノ17Y
- 305309726
関東
群馬県立図書館
紙- 383.81-ヌ7Y
- 17013194
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