カレーライス : イチは、いのちのはじまり

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-540-17161-1
• タイトル: カレーライス : イチは、いのちのはじまり
• タイトルよみ: カレー ライス : イチ ワ イノチ ノ ハジマリ
• 著者・編者: 関野吉晴 編; 中川洋典 絵
• シリーズタイトル: イチからつくる
• 著者標目: 関野, 吉晴, 1949- セキノ, ヨシハル, 1949- ( 00069753 )典拠; 中川, 洋典, 1961- ナカガワ, ヒロノリ, 1961- ( 00859600 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 2017.12
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 36p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 蔬菜栽培; 家畜 飼育; カレー
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N18-L26
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028723003; http://id.ndl.go.jp/bib/028723003
• 全国書誌番号: 23000965
• トーハンMARC番号: 33706797
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: ニンジン、ジャガイモ、お米、肉、スパイス、お皿や塩も。9ヵ月かけて、カレーライスの材料を全部自分たちで作ってみた。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: 世界中を旅してきた探検家で医師でもある関野吉晴さん。授業で美大の学生に提案したのは「イチからカレーをつくる」こと。ニンジン、米、肉、お皿に塩まで、一杯のカレーに必要なものを全部自分で作ってみる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 関野吉晴 探検家・医師、武蔵野美術大学教授(文化人類学)。1949年東京都生まれ。一橋大学在学中に探検部を創設し、71年から通算10年間以上にわたって、アマゾン川源流や中央アンデスなど南米への旅を重ねる。その間、現地での医療の必要性を感じ、医師免許を取得して病院に勤務。その間も南米通いを続け、探検先...

目次

イチからつくってみないか

「カレーライス」は、どんな食べもの?

カレーらしさは、何で生まれる?　スパイスについて

食材に何を選ぶかという関野さんの問いかけ

自分たちで何を食べるかを決め、自分たちでつくる