フード・マイレージ : あなたの食が地球を変える

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-535-58713-7
• タイトル: フード・マイレージ : あなたの食が地球を変える
• タイトルよみ: フード マイレージ : アナタ ノ ショク ガ チキュウ オ カエル
• 著者・編者: 中田哲也 著
• 版: 新版
• 著者標目: 中田, 哲也 ナカタ, テツヤ ( 01102483 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本評論社
• 出版年月日等: 2018.1
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 255p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食糧問題--日本 ショクリョウモンダイ ニホン ( 00971694 )典拠; 食生活--日本 ショクセイカツ ニホン ( 00939984 )典拠; 農産物--貿易 ノウサンブツ ボウエキ ( 00577131 )典拠
• NDC10版: 611.32 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-L42
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028730198; http://id.ndl.go.jp/bib/028730198
• 全国書誌番号: 23009124
• トーハンMARC番号: 33707457
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食の安全・安心をはかる新しい指標。「地産地消」とともに、食の問題を解決する処方箋を提示。最新情報に改め、Q&Aを加えた。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 中田哲也 農林水産省統計部数理官／ウェブサイト「フード･マイレージ資料室」主宰（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

Chapter１　フード・マイレージを考える背景

１　「食」に関する情報の氾濫

２　食生活の変貌と、それがもたらした問題点

３　第１の問題点―栄養バランスの崩れと健康問題

４　第２の問題点―食への不安と「食と農との間の距離」