老後と介護を劇的に変える食事術 : 食べてしゃべって、肺炎、虚弱、認知症を防ぐ
老後と介護を劇的に変える食事術 : 食べてしゃべって、肺炎、虚弱、認知症を防ぐ
- 国立国会図書館請求記号
- Y75-L7043
- 国立国会図書館書誌ID
- 028738093
資料詳細
要約等：
- ピンピンコロリかネンネンコロリか。その分岐点は「食べ方」！ 低栄養、フレイル、摂食嚥下障がいなど、老いの問題を遠ざける高齢者の食べ方を指南する。「食べる」と合わせて守りたい「しゃべる」生活についても言及。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 川口美喜子 大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。島根大学医学部附属病院で、栄養管理室長を務め、NST（栄養サポートチーム）を立ち上げるなど、病院の中で食事を通して、治療に積極的に参加してきた。現在は、大学で後進を育てながら、地域医療のパイ...
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目次
はじめに
１ 普段の生活の中で始まる「食べられない」を知っておく
「食べられない」ってどういうこと？
「食べているつもり」なのに「食べていない」
「摂食嚥下障がい」を怖がらない
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５９／Ｒ
- 図書登録番号：
- 1112224751
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498/ｶ/
- 図書登録番号：
- 6213108316
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.59-ｶﾜｸﾞﾁ*ﾐ
- 図書登録番号：
- 10214961020
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｶﾜ/
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.59 ｶﾜ
- 図書登録番号：
- 14100211458
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