老後と介護を劇的に変える食事術 : 食べてしゃべって、肺炎、虚弱、認知症を防ぐ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7949-6985-9
• Title: 老後と介護を劇的に変える食事術 : 食べてしゃべって、肺炎、虚弱、認知症を防ぐ
• Title Transcription: ロウゴ ト カイゴ オ ゲキテキ ニ カエル ショクジジュツ : タベテ シャベッテ ハイエン フレイル ニンチショウ オ フセグ
• Author/Editor: 川口美喜子 著
• Author Heading: 川口, 美喜子 カワグチ, ミキコ ( 001094046 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 晶文社
• Publication Date: 2018.1
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 245p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 長寿法; 摂食; 食生活
• NDC 10th ed.: 498.38 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-L7043
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028738093; http://id.ndl.go.jp/bib/028738093
• National Bibliography No. (JPNO): 23006616
• TOHAN MARC No.: 33710316
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ピンピンコロリかネンネンコロリか。その分岐点は「食べ方」！ 低栄養、フレイル、摂食嚥下障がいなど、老いの問題を遠ざける高齢者の食べ方を指南する。「食べる」と合わせて守りたい「しゃべる」生活についても言及。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 川口美喜子 大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。島根大学医学部附属病院で、栄養管理室長を務め、NST（栄養サポートチーム）を立ち上げるなど、病院の中で食事を通して、治療に積極的に参加してきた。現在は、大学で後進を育てながら、地域医療のパイ...

Table of Contents

はじめに

１　普段の生活の中で始まる「食べられない」を知っておく

「食べられない」ってどういうこと？

「食べているつもり」なのに「食べていない」

「摂食嚥下障がい」を怖がらない