おかやまの炭焼き

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86069-536-1
• タイトル: おかやまの炭焼き
• タイトルよみ: オカヤマ ノ スミヤキ
• 著者・編者: 立石憲利 著
• 著者標目: 立石, 憲利, 1938- タテイシ, ノリトシ, 1938- ( 00082951 )典拠
• 出版事項: 岡山 : 伝統工芸木炭生産技術保存会; 岡山 : 吉備人出版 (発売)
• 出版年月日等: 2017.11
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 177p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 炭焼き--岡山県 スミヤキ オカヤマケン ( 001287595 )典拠
• NDC10版: 658.2 : 林産製造
• NDLC: RB417
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB417-L8
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028742839; http://id.ndl.go.jp/bib/028742839
• 全国書誌番号: 23027818
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本の伝統工芸に欠かすことのできない炭。今ではほとんど姿を消してしまい技術の継承も危うい状態である。岡山県内の中山間地を訪…（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 立石憲利 立石憲利（たていし・のりとし） 1938年、岡山県津山市で生まれる。長年にわたり民俗、民話の調査を続けている。採録した民話は約9000話。民話の語りも行い、語り手養成のための「立石おじさんの語りの学校」を各地で開く。著書多数。 現在、日本民話の会会長、岡山民俗学会名誉理事長など。久...

目次

第一章　炭焼きの概観

一、江戸期に各地で良質炭生産／二、少ない炭焼きの調査報告

第二章　炭窯造り

一、はじめに／二、場所の選定／三、炭窯の設計図／四、Ｌ字ブロックの設置／五、土入れと突き固め／六、窯型を造る／七、炭材を立てる／八、焚き口／九、甲掛け／十、屋根工事／十一、初窯出し

第三章　黒炭を焼く