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チョコレート検定公式テキスト 2018年版

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チョコレート検定公式テキスト = CHOCOLATE KENTEI. 2018年版

国立国会図書館請求記号
Y56-L2463
国立国会図書館書誌ID
028755067
資料種別
図書
著者
明治チョコレート検定委員会 監修
出版者
学研プラス
出版年
2018.2
資料形態
ページ数・大きさ等
206p ; 21cm
NDC
588.34
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資料詳細

要約等:

カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコ文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト2018年版(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-05-800873-7
タイトルよみ
チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト
巻次・部編番号
2018年版
著者・編者
明治チョコレート検定委員会 監修
出版年月日等
2018.2
出版年(W3CDTF)
2018
数量
206p