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目次
(0):2018.2
- 和食文化学へのいざない
p.7-25
- 和食文化研究のこれまでと今後
p.26-40
- 修験道と和食 : 「薬食同源」思想に関連して
p.41-53
- 京都和食文化研究センターの挑戦
p.68-77
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 2433-846X
- ISSN-L
- 2433-846X
- タイトル
- タイトルよみ
- ワショク ブンカ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 0号 2018年2月
- 著者・編者
- 和食文化学会設立発起人会 編
- 著者標目
- 和食文化学会設立発起人会 ワショク ブンカ ガッカイ セツリツ ホッキニンカイ ( 001286850 )典拠
- 出版年月日等
- 2018