植物成分と抽出法の化学 : ビジュアルガイド : 目的の成分を効率よく抽出するための

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89479-296-8
• タイトル: 植物成分と抽出法の化学 : ビジュアルガイド : 目的の成分を効率よく抽出するための
• タイトルよみ: ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク : ビジュアル ガイド : モクテキ ノ セイブン オ コウリツ ヨク チュウシュツ スル タメ ノ
• 著者・編者: 長島司 著
• 著者標目: 長島, 司 ナガシマ, ツカサ ( 01220553 )典拠
• 出版事項: 東京 : フレグランスジャーナル社
• 出版年月日等: 2018.1
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 157p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 植物生化学 ショクブツセイカガク ( 00572148 )典拠
• NDC10版: 471.4 : 一般植物学
• NDLC: RA221
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA221-L37
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028772470; http://id.ndl.go.jp/bib/028772470
• 全国書誌番号: 23012328
• トーハンMARC番号: 33718197
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 医薬品から民間療法まで幅広く利用される植物の有用性成分と目的成分を抽出するために最適な溶媒を、グラフや表でわかりやすく解説！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 長島 司 1971 明治大学農学部農学科卒業1973 明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻卒業 高砂香料入社2008 同社退社2011 セダーファーム代表アロマ環境協会認定インストラクター、日本園芸協会認定 ハーブコーディネーター（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第1章　植物成分の働き

第2章　植物成分の化学

１ 糖類　２ アミノ酸・ペプチド・タンパク質　３ 脂肪酸・ポリケチド 　４ テルペノイド　５ フェニルプロパノイド　６ 複合生成経路　７ アルカロイド　８ 核酸

第3章　植物成分の抽出

１ 抽出について　２ 溶質と溶媒